Como calcular o valor de uma diária para o seu alojamento

O setor do alojamento em Portugal tem vindo, ao longo dos últimos anos, a receber um grande destaque, quer pelos crescimento acentuado do turismo, quer pela ameaça ao setor por parte das políticas governamentais que têm vindo a ser aprovadas. Segundo dados recentes da ALEP, o alojamento local já representa cerca de 40% do total de dormidas em solo português e, nas grandes cidades, este valor tende a atingir os 50%.

Para os proprietários de alojamento, rentabilizar ao máximo as suas propriedades é crucial para o desenvolvimento sustentável do seu negócio. Seja uma operação grande ou pequena, seja um anfitrião recente no negócio ou já bem estabelecido no mercado, há um fator extremamente importante que todos têm em comum: a necessidade de estabelecer o valor de uma diária.

Para muitos, este processo poderá ser um requisito extremamente complexo, até pela multiplicidade de fatores que devem ser tidos em conta. No entanto, este processo não tem de ser assim tão complicado. É certo que vai demorar algum tempo até que tenha um plano de preços definido. Todavia, podemos garantir que, uma vez concluído, este plano vai permitir-lhe uma gestão mais fácil do seu negócio, enquanto que aumenta a rentabilidade e o seu lucro. Para o ajudar neste processo, preparamos um artigo com os passos que deve levar a cabo para estabelecer o preço base das dormidas no seu alojamento.

• Pesquisa de mercado e análise de concorrência
• Análise total de custos
• Definir estadias mínimas e máximas
• Determinar épocas especiais
• Criar estratégia de preços para o fim de semana
• Definir taxas extra
• Elaborar plano de descontos e promoções
• Conclusão

Pesquisa de mercado e análise de concorrência

Quer esteja em fase de abertura ou já tenha um negócio estabelecido e deseje formular um plano de preços rentável para o seu alojamento, o primeiro passo deve ser sempre a realização de uma pesquisa de mercado e uma análise da concorrência.

Para começar, deve analisar em detalhe a localidade onde o seu alojamento está localizado. Posto isto, deverá fazer uma lista detalhada dos seus principais concorrentes.

Tenha em conta que a melhor forma de saber quem são os seus concorrentes diretos é analisar a estrutura, as comodidades e o público-alvo dos alojamentos que se situam nas proximidades dos seus. Depois de conhecer os seus concorrentes diretos, deve agrupá-los por segmentos e tentar perceber em qual dos segmentos o seu alojamento se poderá enquadrar da melhor forma. Assim, irá conseguir fazer uma comparação de preços e perceber se está a praticar um valor mais alto que a sua concorrência direta.

Análise total de custos

A segunda etapa para a criação de um plano de preços eficaz é analisar, de forma completa e detalhada, todos os custos que estão associados à sua atividade. Só assim irá conseguir perceber a dimensão do seu negócio e do retorno que necessita obter na prestação dos serviços.

De uma forma ampla, podemos dividir os custos de um alojamento em duas categorias, os custos fixos e os variáveis:

• Custos fixos: são todos os custos que terão de ser pagos quer tenha ou não hóspedes no seu alojamento, tais como: eletricidade, contabilidade, àgua, gás, salários, entre outros;
• Custos variáveis: epresentam os custos associados diretamente à estadia dos hóspedes no seu alojamento. Podem ser: produtos de limpeza, pequeno-almoço, despesas de lavandaria ou de limpeza, etc.

Para ter sempre atualizados os custos totais de cada alojamento, pode recorrer à funcionalidade “Finanças”, disponível no software Ynnov, que lhe permite inserir as despesas associadas a cada alojamento sem perder o fio à meada. Saiba mais sobre o módulo de Finanças.

Uma forma simples de definir e entender o valor mínimo que terá de cobrar por noite passa por aplicar a fórmula apresentada abaixo. O resultado que irá obter mostra-lhe o valor mínimo que terá de cobrar por diária para que, pelo menos, consiga cumprir com todas as suas obrigações.

Total de Custos e Despesas

(número de dias aos quais os custos dizem respeito x taxa de ocupação) x número de unidades de Alojamento

Alertamos para o facto de que apenas por si só, este cálculo deve servir apenas como um indicativo base do preço mínimo que deve aplicar no seu alojamento. Há vários outros fatores que deve ter em consideração quando fizer o cálculo final.

Definir estadias mínimas e máximas

No processo de definição do preço por noite, deve também ter em conta os dias que quer ter associados às estadias mínimas e máximas. Após uma análise detalhada dos seus custos poderá chegar à conclusão que ter a estadia mínima de 1 noite pode não compensar devido ao valor alto que teria de praticar. Desta forma, se definir uma estadia mínima de 2 noite ou mais, poderá ter o valor mais diluído e conseguir a rentabilidade que tanto busca.

O mesmo acontece com as estadias máximas. Após análise, pode chegar à conclusão que estadias superiores a 30 dias não são tão rentáveis como estadias mais curtas. Assim sendo, deverá estabelecer uma estadia máxima mais pequena de forma a garantir um maior número de reservas.

Atenção que os exemplos fornecidos acima são apenas isso mesmo, exemplos. A realidade de cada alojamento é bem mais complexa pelo que carece sempre de muita avaliação e análise antes de serem tomadas quaisquer medidas.

Determinar épocas especiais

Quando preparar o plano de preços a aplicar para o ano seguinte, deverá ter sempre em consideração épocas festivas (como carnaval, páscoa, fins de semana prolongados,etc.) ou eventos especiais que decorram perto da localização do seu alojamento. Este tipo de épocas pode fazer aumentar a procura pelos alojamentos. Por essa razão, aumentar os preços para essas datas, mantendo-se em linha com o que está a ser praticado pela concorrência, pode ser uma boa forma de melhor rentabilizar o seu alojamento.

Criar estratégia de preços para o fim de semana

À semelhança das épocas festivas, os fins de semana são sempre dias com maior procura e que deve aproveitar para rentabilizar. Porque não aumentar os seus preços em dez ou vinte euros nos fins de semana? Pode até parecer um valor baixo, mas que fará bastante diferença no final do ano.

Definir taxas extra

Associar taxas aplicáveis a cada diária, como por exemplo uma taxa de limpeza, um valor associado a late check-out ou estabelecer um número base de hóspedes e cobrar por hóspede extra, são pequenos valores que ajudam a compensar os custos associados a cada alojamento.

Elaborar plano de descontos e promoções

Descontos e promoções, como é óbvio, também devem ser considerados no momento de definir o valor de uma diária. Habitualmente, em estadias mais longas, não haverá qualquer incómodo se oferecer um desconto de 10%, uma vez que os custos com limpeza serão menores. Irá conseguir compactar as suas despesas, ao mesmo tempo que rentabiliza o seu alojamento.

Conclusão

Em resumo, definir o preço de uma diária para qualquer alojamento não é apenas definir um valor de cabeça e, muito menos é definir um valor estanque. Pelo contrário, é um processo que requer bastante análise e ponderação. Afinal, é a rentabilidade e o desenvolvimento sustentável do seu negócio que estão em causa.

Desenvolver pesquisas de mercado e análises de concorrência periódicas, bem como manter sempre uma atenção redobrada aos custos associados à sua operação, são fatores essenciais para que seja mais simples chegar a um valor que lhe permita cobrir todas as despesas e ter lucro.

Para o ajudar, o software Ynnov dispõe de ferramentas de Finanças e de Estatísticas que lhe permitem monitorizar de perto o que vai ocorrendo no seu alojamento. Descubra mais sobre o nosso software e as suas funcionalidades.